Mischkultur im Selbstversorgungs-Garten

Wer uns im Moment beobachtet, sieht uns auf dem ersten provisorisch eingerichteten Beet lange Reihen ziehen und in jede Reihe anderes Saatgut streuen – oft pro Reihe zwei verschiedene, manchmal drei verschiedene. Zwischen die Reihen werden Gründünger gesät. Auf den bereits etwas früher ausgesäten Wegen beginnt Klee zu wachsen. Ein Mischkultur-Beet im Entstehen.

Aus meiner Sicht gibt es viele gute Gründe, im Garten nicht lauter “kleine Monokulturen” anzulegen, sondern die Pflanzen “gemischt” anzubauen. Eine Auswahl:

• Wenn Pflanzen beispielsweise keine Konkurrentinnen füreinander darstellen, können sie enger beieinander gepflanzt werden, als eigentlich üblich. Das spart Platz.
• Wenn Salate zwischen normal gepflanzte Kohlköpfe gesät werden, dann räumen die fertigen Salate bereits wieder den Platz, wenn die Kohlköpfe so groß werden, dass sie selbst diesen Platz brauchen.
• Radieschen mit Karotten gemeinsam ausgesät werden nicht nur geerntet, bevor die Karotten den Platz brauchen, sie sorgen auch gleich ein wenig für das sowieso nötige ausdünnen der aufgegangenen Karotten.
• Bestimmte Pflanzen, zum Beispiel Mais, können zur Kletterstange für Bohnen werden.
• Manche Pflanzen können sich durch ihre Wurzelausscheidungen gegenseitig fördern.

Ein Einstieg in knapper Form

Das sehr handliche Büchlein der erfahrenen Gärtnerinnen der Abtei Fulda Mischkultur im Hobbygarten gibt einen ausreichenden Überblick über die Idee, Geschichte und Hintergründe der Mischkultur. Ausgehenden von der Reihenmischkultur von Gertrud Frank entwickelten die Nonnen der Abtei im Laufe der Jahrzehnte eine vereinfachte Variante davon. Es wird nicht ein riesiges Beet mit 20 Reihen angelegt, sondern viele kleine Beete. Ganz so, wie man es aus Klostergärten oder auch Bauerngärten, die ja viel öfter Bäuerinnengärten sind, kennt.

Der Vorteil für Menschen, die diese Methode einfach einmal ausprobieren möchten ist, dass sich die Beet-Mischkultur einfach mal auf einer begrenzten Fläche anlegen lässt. Im gut lesbar geschriebenen Buch von Schwester Christa Weinrich werden dazu auch zahlreiche, nach Gemüse sortierte Pläne geliefert. Willst Du beispielsweise viel Erbsen auf Deinem Mischkultur-Beet ernten, dann findest Du dafür verschiedene Pläne, zu denen auch immer Beschreibungen gehören, wann welche Arbeitsschritte nötig sind. Perfekt, um erste Gehversuche mit der Methode der Mischkultur zu unternehmen.

Mischkultur im großen Stil

Auch Margarete Langerhorst geht in ihrem Buch Meine Mischkulturen Praxis – Nach dem Vorbild der Natur von der grundlegenden Idee von Gertrud Frank aus. Sie lässt die Reihenmischkultur auch als solche bestehen, hat aber schon vor vielen Jahren Wege aus Klee hinzugefügt. Der Klee dient als Weg und verhindert dabei durch sein Wurzelwerk ein wenig die Bodenverdichtung. Er produziert mitten im Beet Mulch, der dann abgerupft und gleich zu den Pflanzen gegeben werden kann, und reichert Stickstoff im Boden an. Dieser wird dann im folgenden Jahr für die Nutzpflanzen voll verfügbar, denn die Reihen wandern jedes Jahr ein Stück weiter, so dass dort, wo dieses Jahr der Klee wächst, nächstes Jahr wieder ein Gemüse Kraft tankt.

In diesem Buch wurde allerdings ein anderer Weg gewählt. Fertige Pläne mit genauen Arbeitsanweisungen gibt es nicht in der einfachen Form, wie sie sich dem vorherigen Buch entnehmen lassen. Langerhorst schildert in ihrem Buch statt dessen ein gesamtes Gartenjahr in ihrem Gemüsebetrieb, der für die Selbstversorgung und den Verkauf in Mischkultur produziert. Im zweiten Teil des Buches werden dann die Arbeiten rund um die Mischkultur an konkreten Beispielen erläutert. Dabei vermittelt sie verschiedenste Eindrücke und gibt Erfahrungen preis, die einem ein gutes Verständnis der Ideen geben, nach denen die Mischkultur funktioniert.

Nimm 2

Mischkultur im Hobbygarten

Wie eingangs bereits erwähnt halte ich das im Ulmer-Verlag erschienene Buch Mischkultur im Hobbygarten für die ideale Einstiegslektüre ins Thema Mischkultur. Es liest sich zügig, ist einfach geschrieben und liefert gleich einen ganzen Schwung an fertigen Beet-Plänen samt Arbeitsanweisungen, damit bei den ersten Versuchen nicht viel Planungsaufwand nötig ist.

ISBN 978-3-8001-5831-7

Meine Mischkulturen Praxis

Richtig stark sind diese beiden Bücher aber erst im Doppelpack. Das im OLV-Verlag erschienene Buch Meine Mischkulturen Praxis gibt vertiefendes Wisssen und führt zusätzlich den aus meiner Sicht genialen Klee-Weg ein. Die Methode, die in diesem Buch beschrieben wird, eignet sich besonders für alle, die auf mehr als vier oder fünf kleinen Beeten anbauen wollen. Die Reihenmischkultur erfordert gerade auf lange Sicht weniger Planungsaufwand, um der Fruchtfolge gerecht zu werden.

ISBN 978-3-9222-0121-2

• Frühjahrsarbeiten im Garten
• Mischkultur und Kompost-Bau
• Der Biogarten
• Ein Handbuch zum zukunftsfähigen Gärtnern