Obst & Gemüse

Frischen grünen Salat gibts bis tief in den Winter hinein. Dank Asia-Salaten. Mit Glashaus das ganze Jahr.

Da Saatgut selbst vermehren nicht nur toll, sondern auch sehr wichtig ist, hier am Beispiel der Gurke.

Wir haben Saft gepresst. Und ein paar Fotos dazu gemacht.

Ein kleiner subjektiver Überblick über eine der wohl variantenreichsten Wildpflanzen überhaupt: die Kirschpflaume.

Trotz baldigem Umzug sollte ein Beet bei uns entstehen. Nur mit Pflanzen, die in den kommenden drei Monaten schon wieder geerntet werden können.

Welche Wintervorbereitungen haben wir erledigt? Was steht als nächstes an?

Was haben wir jetzt im Herbst erledigt?

Gemüse milchsauer vergären und damit super haltbar und lagerfähig machen.

Ein Bericht von unserem Besuch bei der Familie Langerhorst, die viel getan hat für die Themen Mischkultur und Kompost.

Wie kann man am Besten Kirschen entkernen? Mit einer Haarnadel zum Beispiel…

Von Erbsen, Gründünger, Bodenernährung und Rückschlägen für unser Projekt.

In der Höhe der Berge tickt die Natur oft noch anders. Der phänologische Kalender kann helfen.

Noch wenig – aber immerhin… ;)

Schau uns bei den Gartenarbeiten im Frühling über die Schultern!